E as quintas?????

[Vitor Duarte]

Caros amigos do meio dos BBC's
Todos nós andamos por estas quintas espalhadas de norte a sul do país, todos nós temos histórias para contar, algumas delas insólitas.

Assim sendo gostaria de criar este tópico para poderem dizer bem ou mal das nossas quintas portuguesas.

Posso começar pelas que andei esta semana:

Quinta do Cristo Rei (fica ao lado do cristo rei)

Excelente vista para o tejo, ponte 25 de Abril e Lisboa, das que melhor vista vi até hoje.
Sala bem decorada e em termos de comer é jeitosa.
Pena que as casas de banho são todas em pré-fabricado, pois ali não devem deixar construir nada.

Sem nome - Fernão Ferro - ( uma quinta que não é quinta, isolada e nem licença deve ter, tem só uma placa "Propriedade Privada"
Esta foi a quinta onde comi "pior" até hoje e sem condições, enfim, "No Coments"

Marquês da Serra - Perto da arruda dos Vinhos.
Uma quinta que consegue ter quatro eventos ao mesmo tempo (que para mim é horrivel ter mais que um evento na mesma quinta)
Come-se razoávelmente bem e os empregados são simpáticos.

Para a semana deixo-vos mais opiniões das nossas quintas

Boa semana

[AC]

Boa Vítor, gostei da ideia.

Sempre bom saber onde vale a pena!

[José Costa]

Boas.
Para quem anda nesta profissão porque não tem mais nada para fazer, porque não está para aturar a mulher ão fim de semana ou porque quer comer algo um pouco diferente do que habitualmente come em casa, tem nas quintas um prato cheio. Eu, pela parte que me toca, considero-as um mal necessário.

Peripécias, ou histórias, também as tenho, umas melhores que outras. E passando pela vez que o "tacho" foi cozido á portuguesa, de uma outra em que foram cinco pratos para degostar ou de outra ainda em que os fiquei a ver comer, para mim a melhor ainda foi quando me recusei a comer numa determinada "Quinta" e optei por ir comer um prego em prato (ou um bitoque, como é conhecido prós lados de Lisboa) num restaurantezito perto. E verdade seja dita, preferia ir comer sempre a um restaurantezito "qualquer", um "qualquer" prato por mim escolhido, a ter que levar todos os fins-de-semana com a mesma mixórdia de bacalhau e a mesma mixórdia de carne. Porque salvo raras excepçôes, é tudo igual em todo o lado. Feito no dia anterior para glatinar no dia em causa.

Quintas, não aconselho nenhuma. E conheço bastantes. Talvez porque de quintas muitas delas só tenham mesmo o nome. E se a ASAE se mexe-se mais, muitas estariam fechadas por esta altura. Os noivos pagam coiro e levam cabelo. Mas não faz mal, é uma "Quinta". Porque casamento que se preze, tem de ser em "Quinta", pensam eles. Ficariam melhores servidos num pic-nique, digo eu.

Que se lixem lá as quintas, que eu ainda prefiro ir comer a um restaurante decente ou então a comer em casa. Mas esta é apenas a minha opinião. Boas.

[Licínio Castro]

Grande tópico...grande Vitor...
Agora é que vai ser malhar forte e feio.

Algumas quintas metem nojo aos porcos, outras tratam-nos com a atenção e o respeito que merece qualquer trabalhador, ou seja, muito bem.

Esta última quarta-feira, na quinta do "Campo grande" lá para os lados de Valongo, até nos puseram numa salita à parte, quanto ao tacho, bem, uma travessa de bacalhau para a equipa de reportagem e para os músicos e chega.
Nem sopinha nem carninha, café...bem café até tomamos mas mendigado.

Mas se calhar os tipos do catering até estavam era preocupados com o nosso bem estar, não fossemos comer demais e depois ainda viravamos o barco...é se calhar foi isso, e estou a ser injusto.

Pelo sim pelo não da proxima levo umas sandes, porque  ali por perto não há alternativas.

[Vitor Duarte]

Também já tive situações de ter que ir almoçar a outro sitio fora da quinta, pois não tenho paciencia para estar a mendigar um almoço.
Tanto comer que se deita fora e os tipos são incapazes de servir uma equipa que também está a trabalhar e que por vezes até aconselhamos certas quintas, eles com isso não contam.

Mas enfim, nesta época lá se engorda mais uns kilitos.

[Vitor Duarte]

Caros Amigos, vem aí outro fim de semana, vamos lá ver como se comportam os tipos das quintas, lol, lol

Qualquer dia tratam-nos 5 estrelas para não serem apontados aqui no forum, 

[Mário Rui]

Mais um fim-de-semana... mais uns casamentos, mais uns mortos. Convidados, acompanhantes, nubentes e cadáveres, todos vão ter às Quintas. Uns à Quinta das Buganvílias, outros à Quinta das Tabuletas. Se na primeira servem travessa de bacalhau, na outra servem travessa de caracóis. A dúvida que me atormenta é se tanto uma como outra devem ficar para a posteridade em SD ou HD, ou, se uma em SD, e outra em HD. Quiçá. A propósito, alguém tem uma foto de Ferragudo?

[José Costa]

Boas.
Vou falar-lhes de uma Quinta, aonde vou estar hoje.

Excelente vista para o campo, aonde se pode ver ovelhas a pastar. A Sala não é nada de espectacular, mas em termos de comer é boa, talvez por isso coma quase sempre na cozinha. Devido ão tipo de trabalho que vou ter, vai ser almoço e jantar, mas a grande boa nova é que tenho a possibilidade de escolher o que vou querer comer. Nem sempre é assim. Mas nesta Quinta é.

Na verdade, ainda não sei ão certo que tipo de trabalho vai ser. Mas sei que vai ser muito serviço e vou ter que dar á perna. Ossos do oficio.

As casas de banho, por incrivel que possa parecer, são apenas duas. E mais incrivel ainda, uma delas é privativa. Uma quinta que consegue ter N eventos ao mesmo tempo (o que para mim é fantástico, pois quantos mais eventos tiver na Quinta, mais ganho, pois são todos da minha responsabilidade).

Empregados não tem, pois o serviço é Self-Service. Coisa rara hoje em dia. Digo eu, não sei...

Para a semana deixo-vos mais opiniões das "minhas" Quintas. Boas.

P.S. Para o caso de alguns de vós ter ficádo curioso e querer saber o nome da Quinta, cá vai: Quinta-feira.

[Carlos Miranda]

Boas.
Perante tudo o que li, devo considerar-me um sortudo.
Confesso, que apesar de estar no Alentejo, a maioria dos eventos que registei, ao longo de quase 15 anos de fotografia, raros foram os que aconteceram em Quintas.
Não sei se as pessoas do Alentejo são mais afáveis, mais hospitaleiras, mas a verdade é que nos casamentos, os noivos "andavam" sempre em cima de nós, preocupados com o nosso bem-estar.
Raramente fui comer a uma cozinha, tendo sempre um lugar reservado nas mesas dos convidados.
Fotografei casamentos com mais de 1000 pessoas, mas havia sempre um lugar reservado para os "repórteres de imagem" e musicos.
Quanto à comida, como é normal no Alentejo, sempre da boa e muita. Casamento que se prezasse tinha que ter no seu menu, arroz de marisco, carne de porco, sopa de miúdos, etc, etc, etc.
Ao longo de 15 anos, a única vez que não tive lugar para almoçar, foi num casamento de uns finórios de Lisboa, mas como o restaurante tinha uma sala à parte, lixaram-se, porque nós comemos bem e mandámos pôr na conta dos noivos. O gerente não queria aceitar, mas depois de uma boa conversação lá acederam.
Quanto ao copo de água, era comer até querer e sem preconceitos nem vergonhas. Se por acaso nos encolhessemos lá vinham os noivos ter connosco para saber se estava tudo bem.
Enfim!!
Já tenho algumas saudades desse tempo, porque sempre tive esperanças que a minha esposa, com o tempo, melhorasse na cozinha, mas isso ainda não aconteceu....ahahahahah.
Bem-haja.

[Vitor Duarte]

Tb já fiz um casamento no alentejo e adorei, aqueles petiscos, hummmm.

Este fim de semana tb fomos bem recebidos numa terra que tem o nome de D. maria, no concelho de Sintra, é um centro hípico "Artes", come-se bem e é agradável.

[Vitor Duarte]

Quinta da Nossa Senhora da Visitação

Espectacular, no meio das vinhas existe uma quinta onde se produz bom vinho, na serra de montejunto
.
A quinta é muito bonita para trabalhar, tem uma bela paisagem, uma cave subterranea e uma sala espectacular e bem decorada.

O catering é servido pelo "Pateo Velho", comida muito bem confecionada.

Colocam a equipa de reportagem e musicos numa casa em frente com todas as condições e servem-nos 5*.

recomendo

[Licínio Castro]

Mais uma para a lista negra... a famosa MIT PENHA, que prima por um espaço agradável mas contrasta com um serviço péssimo no que respeita aos músicos e fotografos.

Esta quinta situada na Penha em Guimarães, é das poucas que insiste em prestar um mau serviço aos profissionais da imagem e do som.

Este fim-de-semana eu e uma equipa de 4 fotografas de Lisboa, fomos péssimamente atendidos, onde a tradição nortenha de bem receber, sofreu um forte revés, colocando em causa a tradicional hospitalidade nortenha.

Com efeito e segundo nos relatou a noiva, a pagar 120 eur. por pessoa, não lhes ficava nada mal oferecer um pratinho de comida decente aos profissionais, mas enfim a ganância sobrepõe-se ao bom senso.

Lá comemos alguma coisa (mendigada), isto depois de se criar um irreparável mau ambiente, naturalmente prejudicial para ambas as partes.

Espero que a MIT PENHA reflita e aprenda com as quintas mais velhas, que já aprenderam a valorizar a repercusão de um bom serviço fotográfico.